Отдых и развлечения для любой компании
Добрый день уважаемые читатели, с вами Галина Королева в теме постные салаты на праздничный стол быстро вкусно.
Недорогой салат из свежих овощей, наверное это лучшее блюдо для тех , кто постится , правильно питается и следит за фигурой. Его всегда можно быстро сделать и не тратить на это много сил и времени.
Такие дешевые рецепты мне нравятся , надеюсь, что и вам понравятся, даже на день рождения.
Салат «Здоровье»
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 500г
Яблоко зелёное 1 большое
Огурец свежий 1 свежий огурец
Морковь по- корейски 100 г( можно заменить свежей морковью)
Салат рукола 50г(можно заменить на листовой салат)
Кунжут
Заправка для салата:
Сок лимона 4ст.л
Сахарный песок 2 ч.л.
Масло растительное
Соль с чесноком по вкусу.
Приготовление :
Белокочанную капусту шинкуем соломкой или натираем на терке, выкладываем в отдельную посуду.
Добавляем к капусте немного сахарного песка и лимонного сока. Лимонный сок можно выжать через соковыжималку или отварить лимон в течении 10 минут, разрезать пополам и выжать сок.
Добавим соли с чесноком.
Капусту надо чуть — чуть помять, чтоб она была помягче.
К капусте добавляем корейскую морковь, по желанию можно добавить свежую.
Перемешиваем салат,
добавляем свежий огурец нарезанный соломкой,
яблоко зеленое нарезанное соломкой и чтоб оно не потемнело надо его сбрызнуть лимонным соком. И снова всё тщательно перемешиваем.
Наш салат мы выложим на тарелку для подачи выкладываем небольшой горкой.
Делаем заправку : берем сахарный песок, добавляем соль с чесноком
добавляем сок лимона,
добавляем растительное масло 2 чайные ложки
все перемешиваем , чтоб сахар растворился. Можно и не добавлять масло-дело вкуса.
Заправляем салат. Посыпаем салат –руколой,такой салат можно купить в больших гипермаркетах. Так же подойдет петрушка или листовой салат.
Сверху посыпаем кунжутом.
Рецепт салата я взяла из сборника 1959 года.
Салат готов. Приятного аппетита!
Более подробно приготовление салата смотрите в видео:
Ждите новые постные салаты на праздничный стол быстро вкусно
Все оригинальные рецепты вкусных салатов, блюд, закусок можно найти на моем
С вами была Галина Королева.