И я вам предлагаю удивить своих гостей мясным блюдом под названием «Шаргач»

Для  этого блюда  нам  потребуются  ингредиенты:

Свинина  ( шея без кости)

Ветчина небольшой  кусочек

Кусочек  сыра, так же   небольшой

Для  панировки   яйцо сырое

Панировочные  сухари.

Масло   растительное

Зелень  укроп.

Крутон.( обжаренный батон)

Приготовление:

Ставим сковороду  на плиту, для разогрева

Свинину   нарезаем  на  пластины  весом  100 грамм, и отбиваем. ,чтоб не летели брызги  лучше положить мясо в пакет. Отбиваем свинину, как бы  растягиваем.

Солим ,  перчим.

Сырое яйцо  взбиваем  миксером.

Сыр  нарезать на тонкие  пластины. Ветчину  режем  так же  на  тонкие пластины, чтоб  они  убрались.

На  кусок  отбитой  свинины   выкладываем  сыр   и пластину  ветчины.

Сворачиваем  в  рулет , можно скрепить  зубочистками.

Рулет опускаем  в яйцо,

затем в панировочные  сухари . Можно  двойную панировку сделать.

И   выкладываем  на  сильно разогретую  сковороду,  обжариваем  со  всех  сторон  до    золотистой  корочки.

Готовый  « ШАРГАЧ»  выкладываем  на крутон посыпанный зеленью.  Приятного аппетита!

В живую на видео процесс приготовления выглядит еще вкуснее и привлекательнее, посмотрите:

Будут обязательно новые вкусные блюда на праздничный стол, подпишитесь на новости и получайте рецепты первые!

Все вкусные блюда на праздничный стол можно найти на моем видео канале, приходите и пользуйтесь, если понравится – ставьте лайки и подписывайтесь!

С вами была Галина Королева.

Похожие записи

• Порционный салат "Царский"
• Салат коктейль "Каравелла"
• Салат "Уфимочка"
• Салат "Ностальгия"
• Салат "Боярский"
• Салат "Весна"
• Закуска "Острая"
• Салат "Малахитовый каскад"
• Салат "Миледи"
• Салат "Для Ирины"